Al pomelo también se le conoce con los nombres de toronja o pamplemusa es el fruto del árbol del pomelo y pertenece al género Citrus. Este fruto se llama espéride y su pulpa la forman numerosas vesículas llenas de jugo.

El principal componente de éste cítrico es el agua y apenas tiene valor calórico.

Es muy rico en vitamina C (potenciada por el ácido cítrico y abundantes los ácidos málico, oxálico, tartárico) y ácido fólico (interviene en la formación de anticuerpos del sistema inmunológico y en la producción de glóbulos blancos y rojos).

La vitamina C interviene en la formación de glóbulos rojos, dientes, colágeno, huesos, favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

En cuanto a minerales destacan el potasio (necesario para generar impulsos nerviosos para la actividad muscular) y el magnesio.

La fibra no es mucha y se encuentra en la parte blanca entre la pulpa y la corteza (favorecería el tránsito intestinal).


Contenido en 100 g de sustancia comestible.

Pomelo sin piel

Porción comestible

0,48

POTNICOT

0,1

Agua (g)

90,7

Vitamina C (mg)

40

Azúcares (g)

5,3

Vitamina E (mg)

0,3

Fibra alimentaria (g)

0,6

Vitamina B6 (mg)

0,03

Kilo calorías

22

Vitamina B12 (mg)

0

Kilo Julios

95

Ac. Fólico Libre (mg)

9

Proteínas (g)

0,6

Ac. Fólico Total (mg)

12

Lípidos (g)

0

Ac. Pantoténico (mg)

0,28

Carbohidratos

5,3

Biotina (mg)

1

Potasio (mg)

230

Líp. Saturados (g)

0

Calcio (mg)

17

Líp. Monoinsat. (g)

0

Magnesio (mg)

10

Líp. Polisaturados (g)

0

Fósforo (mg)

16

Colesterol (g)

0

Hierro (mg)

0,3

Vitamina K (mg)

0

Retinol- Vitamina A (UI)

0

Glucosa (g)

2,3

Caroteno (mg)

15

Fructosa (g)

2

Vitamina D (mg)

0

Lactosa (g)

0

Tiamina (mg)

0,05

Sacarosa (g)

2,9

Riboflavina (mg)

0,02

Ac. Fítico (mg)

0

Ac. Nicotínico (mg)

0,2