La piña pertenece a la familia de las Bromeliáceas.

Contiene una enzima llamada bromelina que ayuda a la digestión de las proteínas y le confiere un efecto diurético.

También tiene fibra que mejora el tránsito intestinal y beneficia a multiples enfermedades y alteraciones.

Otras sustancias son el potasio (mineral necesario para la generación de impulsos nerviosos para la actividad muscular), el yodo que es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea que regula el metabolismo y la vitamina C que favorece la absorción de hierro de los alimentos, la resistencia a las infecciones y la formación de colágeno, glóbulos rojos, dientes y huesos. Además es antioxidante.

A pesar de que es una fruta muy dulce, tiene pocas calorías. Su contenido en agua es muy elevado.

Contenido en 100 g de sustancia comestible.

 

Piña fresca

Porción comestible

0,53

POTNICOT

0,1

Agua (g)

84,3

Vitamina C (mg)

25

Azúcares (g)

11,6

Vitamina E (mg)

0,1

Fibra alimentaria (g)

1,2

Vitamina B6 (mg)

0,09

Kilo calorías

46

Vitamina B12 (mg)

0

Kilo Julios

194

Ac. Fólico Libre (mg)

9

Proteínas (g)

0,5

Ac. Fólico Total (mg)

11

Lípidos (g)

0

Ac. Pantoténico (mg)

0,16

Carbohidratos

11,6

Biotina (mg)

0

Potasio (mg)

250

Líp. Saturados (g)

0

Calcio (mg)

12

Líp. Monoinsat. (g)

0

Magnesio (mg)

17

Líp. Polisaturados (g)

0

Fósforo (mg)

8

Colesterol (g)

0

Hierro (mg)

0,4

Vitamina K (mg)

0

Retinol- Vitamina A (UI)

0

Glucosa (g)

2,1

Caroteno (mg)

60

Fructosa (g)

2,4

Vitamina D (mg)

0

Lactosa (g)

0

Tiamina (mg)

0,08

Sacarosa (g)

7,8

Riboflavina (mg)

0,02

Ac. Fítico (mg)

0

Ac. Nicotínico (mg)

0,2