Con más de 900.000 has es la variedad más importante de España y del mundo, el 97% de esa superficie está en Jaén.

Su aceite es alto en oleico de alta estabilidad. Es la variedad que más efectividad fotosintética presenta a la fabricación de aceite. Su nombre se debe a que la aceituna termina en una pequeña punta o pico. Su tamaño es de mediano a grande pesando unos 3,2 gramos con un alto rendimiento en la producción de aceite que alcanza el 27% de su peso. Es una variedad apreciada por la precocidad de su producción.

Es un árbol de ramas cortas, vigoroso, resistente a las heladas, aunque su adaptación a las sequias prolongadas y los terrenos muy calcáreos no es buena.

Se la llama también: Andaluza, Lorepeña, morcona, nevado y nevado blanco entre otras.

Va a ser utilizada para portainjertos resistentes a la verticilosis.Es la más valorada agronómicamente ya que es elevada su capacidad productiva.

Al ser tan intensas sus zonas de cultivo (más del 90% en Jaén) acarrea numerosos inconvenientes como:

  • Limitaciones de cuajado en floración
  • Concentración de las labores de recolección
  • Oferta en aceites poco diversificada
  • Riesgo de plagas o enfermedades de más incidencia (como la verticilosis)
  • Erosión genética y escasa diversidad medioambiental.

Los olivicultores son reacios a cambiar de variedad, bien porque no conocen otras o porque no quieren esforzarse en estudiar otras variedades que mejoren los problemas que existen con ensayos in situ, labor que le compete a la Administración.

CONSIDERACIONES  AGRONOMICAS 
RESISTENCIAS
1= muy baja   5= muy alta
FRIO                          2
REPILO                     5
TUBERCULOSIS      2
VERTICILLIUM       2

MOSCA                     2

SEQUIA                    2

CALIZA                    2

SALINIDAD             3

HUMEDAD S.          3

LEPRA                      3

COMPORTAMIENTO
VIGOR                            Medio
PORTE                            Abierto
DENS.  VEG.                  Espesa
MADURACION             Precoz. Floración época media.
DESPRENDIMIENTO  Fácil
PRODUCTIVIDAD        Alta
REGULARIDAD            Buena
ENTRADA PROD.         Precoz
RENDIM. GRASO         Alto
ENRAIZAMIENTO       Bueno
PESO  FRUTO               Medio

*Parte de la información de éste artículo es de Viveros Sophie