El melocotón pertenece a la familia de las rosáceas y es fruto del melocotonero. Hay cientos de variedades que se agrupan en cinco razas, en nuestro mercado las más conocidas son las paraguayas y las nectarinas.

Tiene muchas vitaminas hidrosolubles, sobresale la cantidad de carotenos comparado con otras frutas.

La provitamina A se convierte en vitamina A cuando nuestro organismo lo necesita. Esta vitamina es necesaria para el buen estado de la piel, para la vista, los huesos, las mucosas, el cabello y para que nuestro sistema inmunológico funcione bien. Además tiene acción antioxidante.

Contiene mucho potasio, mineral necesario para generar impulsos nerviosos para nuestra actividad muscular.

También contiene magnesio y yodo pero poca cantidad.

Es rico en fibra por lo que ayuda al tránsito intestinal y no tiene muchos hidratos de carbono.

Contenido en 100 g de sustancia comestible.

  

Melocotón

Porción comestible

0,87

POTNICOT

0

Agua (g)

86,2

Vitamina C (mg)

8

Azúcares (g)

9,1

Vitamina E (mg)

0

Fibra alimentaria (g)

1,4

Vitamina B6 (mg)

0,02

Kilo calorías

37

Vitamina B12 (mg)

0

Kilo Julios

156

Ac. Fólico Libre (mg)

2

Proteínas (g)

0,6

Ac. Fólico Total (mg)

3

Lípidos (g)

0

Ac. Pantoténico (mg)

0,15

Carbohidratos

9,1

Biotina (mg)

0,2

Potasio (mg)

260

Líp. Saturados (g)

0

Calcio (mg)

5

Líp. Monoinsat. (g)

0

Magnesio (mg)

8

Líp. Polisaturados (g)

0

Fósforo (mg)

19

Colesterol (g)

0

Hierro (mg)

0,4

Vitamina K (mg)

0

Retinol- Vitamina A (UI)

0

Glucosa (g)

1

Caroteno (mg)

500

Fructosa (g)

1,2

Vitamina D (mg)

0

Lactosa (g)

0

Tiamina (mg)

0,02

Sacarosa (g)

5,7

Riboflavina (mg)

0,05

Ac. Fítico (mg)

0

Ac. Nicotínico (mg)

1