Descripción

La fruta del paraíso es una pomácea comestible obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel.
Es una de las frutas más cultivadas del mundo, así en 2005 se produjeron 55 millones de toneladas. De ellas, dos quintas partes fueron de China. Otros grandes productores son EE. UU., Turquía, Francia, Italia e Irán.
Hay más de 7.500 variedades de manzanas. Las diferentes variedades se distribuyen en climas templados y subtropicales ya que los manzanos no florecen en las zonas tropicales, pues es una de las especies frutales que requiere acumular mayor cantidad de horas de frío (temperaturas inferiores a 7 °C.) durante el reposo invernal.
La manzana es rica en pectina, azúcares y vitamina C. También tiene propiedades medicinales, al ser suavemente laxante ayuda en algunos desarreglos intestinales.

La manzana fermentada se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas como la Sidra asturiana o el Calvados francés.
Su ingrediente aromático es el butanoato de metilo en primer lugar y el etanal como segundo.
Contiene mucho fósforo siendo excelente para quienes realizan un trabajo intelectual muy intenso. La es aconsejable para aquellas personas que realizan un trabajo físico fuerte.

Nos aporta potasio, fósforo, sodio y vitaminas del complejo B.
Por su contenido de peptina posee propiedades de agente protector y es capaz de actuar como absorbente de toxinas y exaltar las funciones del tracto digestivo, ayudando a purificar el organismo.

Es muy útil su consumo en casos de diarreas.
Para aquellas personas que no toleran comerlas enteras, pueden tomarla en zumo. El consejo es no dejarlo guardado sino beberlo en el mismo momento de exprimirla.

Gracias a sus sales potásicas facilita la eliminación del ácido úrico. Siendo para estos casos de gran utilidad, el consumo regular de manzanas.

Es muy buena y da buenos resultados en los casos de reumatismo.

Contenido en 100 g de sustancia comestible.

Manzana
Porción comestible 0,77 POTNICOT 0
Agua (g) 84,3 Vitamina C (mg) 3
Azúcares (g) 11,8 Vitamina E (mg) 0,2
Fibra alimentaria (g) 2 Vitamina B6 (mg) 0,03
Kilo calorías 46 Vitamina B12 (mg) 0
Kilo Julios 196 Ac. Fólico Libre (mg) 2
Proteínas (g) 0,3 Ac. Fólico Total (mg) 5
Lípidos (g) 0 Ac. Pantoténico (mg) 0,1
Carbohidratos 11,9 Biotina (mg) 0,3
Potasio (mg) 120 Líp. Saturados (g) 0
Calcio (mg) 4 Líp. Monoinsat. (g) 0
Magnesio (mg) 5 Líp. Polisaturados (g) 0
Fósforo (mg) 8 Colesterol (g) 0
Hierro (mg) 0,3 Vitamina K (mg) 0
Retinol- Vitamina A (UI) 0 Glucosa (g) 2,2
Caroteno (mg) 30 Fructosa (g) 6
Vitamina D (mg) 0 Lactosa (g) 0
Tiamina (mg) 0,04 Sacarosa (g) 2,4
Riboflavina (mg) 0,02 Ac. Fítico (mg) 0
Ac. Nicotínico (mg) 0,1