Las brevas y los higos provienen de un árbol llamado higuera que pertenece a la familia de las moráceas. La breva es el primer fruto que da la higuera al año y de la segunda cosecha obtendremos el higo.

Son ricos en fibra por lo que mejoran el tránsito intestinal, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio.

Tienen gran cantidad de agua y de hidratos de carbono que el organismo transforma en glucosa.

También contiene provitamina A ( antioxidante ) que se convierte en vitamina A cuando nuestro cuerpo lo necesita. Esta vitamina es esencial para la visión, el cabello, los huesos, las mucosas y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

El potasio es necesario para los impulsos nerviosos. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de los nervios músculos e intestino, además de poseer un suave efecto laxante y formar parte de huesos y dientes.


Contenido en 100 g de sustancia comestible.

Higos verdes

Porción comestible

0,85

POTNICOT

0,2

Agua (g)

84,6

Vitamina C (mg)

2

Azúcares (g)

9,5

Vitamina E (mg)

0

Fibra alimentaria (g)

2,5

Vitamina B6 (mg)

0,11

Kilo calorías

41

Vitamina B12 (mg)

0

Kilo Julios

174

Ac. Fólico Libre (mg)

0

Proteínas (g)

1,3

Ac. Fólico Total (mg)

6

Lípidos (g)

0

Ac. Pantoténico (mg)

0,3

Carbohidratos

9,5

Biotina (mg)

0

Potasio (mg)

270

Líp. Saturados (g)

0

Calcio (mg)

34

Líp. Monoinsat. (g)

0

Magnesio (mg)

20

Líp. Polisaturados (g)

0

Fósforo (mg)

32

Colesterol (g)

0

Hierro (mg)

0,4

Vitamina K (mg)

0

Retinol- Vitamina A (UI)

0

Glucosa (g)

0

Caroteno (mg)

500

Fructosa (g)

0

Vitamina D (mg)

0

Lactosa (g)

0

Tiamina (mg)

0,06

Sacarosa (g)

0

Riboflavina (mg)

0,05

Ac. Fítico (mg)

0

Ac. Nicotínico (mg)

0,4