La Dra. Amal Kaddoumi miembro de la Oleocanthal International Association trabaja con resultados muy positivos sobre la enfermedad de Alzheimer.

El Oleocanthal se muestra como uno de los pilares de la Dieta Mediterránea en la prevención de las enfermedades cognitivas.

Kaddoumi, que a principios de verano de 2018 acaba de constituir un equipo de investigación multidisciplinar de Profesionales en la Universidad de Auburn (Alabama) desarrollan bajo su dirección un ambicioso proyecto de 500.000$ patrocinado por el Instituto Nacional de la Salud para investigación interdisciplinaria para un estudio clínico piloto y los beneficios terapéuticos del Oleocanthal que está actualmente en curso para evaluar su efecto antiinflamatorio en el Alzheimer.

Una molécula aislada del aceite de oliva virgen extra, oleocanthal es un potente antioxidante y un producto natural antiinflamatorio no esteroideo. Algo similar al ibuprofeno, sus estudios sobre el aceite de oliva virgen extra oleocantal y rico en oleocantal muestran que el compuesto es altamente eficaz contra los comportamientos relacionados con el Alzheimer.

«Estamos muy entusiasmados con nuestros hallazgos con oleocanthal, que demostró varios efectos positivos contra el Alzheimer en ratones que expresan la enfermedad, como mejorar la función de la barrera hematoencefálica y reducir la formación de placas beta-amiloides y la neuroinflamación, todo lo cual es distintivo de la enfermedad de Alzheimer «, dijo Kaddoumi. «Somos optimistas sobre el impacto de oleocanthal en la reducción del riesgo de desarrollar deterioro cognitivo leve, una etapa que precede al Alzheimer, y en la reducción de la progresión del deterioro cognitivo leve del Alzheimer». Como resultado de este proyecto, esperamos que los hallazgos respalden el avance del desarrollo terapéutico de oleocanthal en ensayos clínicos «.

Dentro del equipo, la Dra. Miranda Reed se especializa en psicología, particularmente en la pérdida de memoria y es capaz de evaluar el efecto del oleocantal en la memoria de trabajo, la memoria espacial y las capacidades de aprendizaje, que generalmente se encuentran alteradas en el Alzheimer. El Dr. Peter Panizzi aporta experiencia en imágenes moleculares, lo que permite al grupo evaluar el efecto del oleocantal sobre la función de la barrera hematoencefálica y la progresión de la enfermedad de Alzheimer utilizando el sistema de tomografía optoacústica multiespectral (MSOT).

El Dr. Thomas Denney, la Dra. Gopikrishna Deshpande, la Dra. Jennifer Robinson y Ron Beyers del Centro de IRM de la Universidad de Auburn ayudarán en las imágenes de resonancia magnética, la interpretación de datos y evaluarán el efecto sobre la cognición y el comportamiento. El Dr. Darren Beck, de la Facultad de Medicina Edward Via, ayudará en el análisis de biomarcadores, mientras que la Dra. Annie Kirby actuará como experta en nutrición para asegurar la adherencia en cada grupo de estudio al protocolo. La Dra. Nancy Merner, de la Facultad de Medicina Veterinaria de Auburn, realiza consultas sobre el diseño de estudios en humanos, el reclutamiento de sujetos y el establecimiento del protocolo IRB.

«Tenemos un equipo multidisciplinario con experiencia en trastornos neurológicos, pruebas de comportamiento, imágenes moleculares y desarrollo de fármacos preclínicos para la terapéutica de la EA«, dijo Kaddoumi. «Su trabajo es esencial para lograr los objetivos del proyecto».

La enfermedad de Alzheimer afecta a más de 30 millones de personas en todo el mundo, incluidas más de cinco millones de personas en los Estados Unidos que viven con la enfermedad. Se espera que ese número aumente a 16 millones en 2050.

Con la enfermedad que afecta a una gran parte de la población, Kaddoumi cree que es importante identificar formas en que las personas puedan reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad. Un área que ha identificado como factor es la dieta con estudios clínicos que sugieren que la adherencia a la dieta mediterránea mejora la función cognitiva y retrasa la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Un componente importante de la dieta mediterránea es el aceite de oliva virgen extra.

«Según nuestros hallazgos con el aceite de oliva virgen extra, este efecto positivo observado podría atribuirse al compuesto oleocantal, que sugiere que el consumo de aceite de oliva virgen extra podría ser beneficioso para proteger la memoria y la capacidad de aprendizaje«, dijo Kaddoumi. «Como enfoque terapéutico, estamos trabajando en el desarrollo del oleocantal como una molécula terapéutica para prevenir, retardar y / o mantener la progresión del Alzheimer«.

El uso de estas terapias para fortalecer la barrera hematoencefálica puede ser clave para ayudar a las personas con trastornos neurodegenerativos. El equipo espera que su trabajo conduzca a ensayos clínicos y una nueva terapia para tratar la enfermedad de Alzheimer y los trastornos relacionados, incluida la angiopatía cerebral amiloide y la demencia vascular.

Las imágenes de la izquierda y la derecha resaltan el efecto del tratamiento en las placas de beta-amiloide (verde) y la neuroinflamación (roja) que se encuentran en un cerebro con signos de Alzheimer. El lado izquierdo está antes del tratamiento, mientras que el lado derecho se ha tratado con aceite de oliva virgen extra rico en oleocantal, lo que reduce las placas y la inflamación.