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Alimentación

Macarrones

Descripción El macarrón es un tipo de pasta confeccionado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de tubo alargado. La Pasta es un alimento muy versátil, saludable y que combina muy bien con diferentes salsas y verduras, pudiendo consumirse en platos calientes o fríos. Es un alimento muy energético 100 g. de pasta aportan a nuestro organismo del 14 % al 18 % de

MELÓN

El melón pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y al gènero Cucumis, es fruto de la melonera (planta de tallo rastrero). El 80% de su contenido es agua y contiene muy pocos azúcares por lo que su consumo nos aporta muy pocas calorías. Tiene una acción antioxidante por su vitamina C, que interviene en la formación de colágeno, en los glóbulos rojos, huesos, dientes, favorece a la absorción del

CALAMAR

El calamar también conocido como jibión es un molusco marino con una bolsa de tinta comestible y una cabeza con tentáculos que solemos emplear en la cocina. A los más pequeños les llamamos chipirones (en su interior tienen una concha llamada pluma que le proporciona consistencia y le sirve para moverse. Es casi transparente cuando está vivo, mide entre 15 y 25cm aunque se pueden encontrar ejemplares más grandes. Viven

LANGOSTA

Descripción El Palinurus elephas, son crustáceos marinos, y hay una gran variedad de ellos en casi todos los continentes, pero no es una denominación taxonómica. Las variedades más pequeñas son denominadas langostinos. Un pariente cercano es el Bogavante que hay en España. Son carroñeras, alimentándose de moluscos y materia en descomposición de otros animales. Sin embargo, también comen peces, cavan para encontrar almejas y se alimentan de algas y pequeños

ALUBIAS O JUDIAS

Descripción Son las semillas feculentas, maduras y secas extraídas de las vainas que crecen en las plantas leguminosas del género Phaseolus, aunque también existen otros tipos pertenecientes a diferentes géneros botánicos, como Vigna, Dolichos y Canavalia. En función del país de origen reciben diferentes nombres, como, frijol, habichuela y judía. En España también reciben distintos nombres según la región de la que proceden: fréjoles, fabes, mongetes, bajocas, pochas o caparrones.

Museo Etnográfico o de Artes Populares de Riogordo

Se encuentra en una antigua Almazara de aceite del siglo XVII. Es una edificación de dos plantas, donde se han recuperado elementos tradicionales a partir de donaciones. Su temática es la estructura de la vida en la comarca, su economía y su historia: el Aceite, el Vino y el Pan. Nos encontraremos con un antiguo molino de aceite, distintas prensas, documentación sobre el desarrollo de la industria del aceite en

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