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Alimentación

CALABAZA

Descripción El fruto de la calabacera es la Calabaza y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. A esta familia también pertenecen el calabacín, el pepino, la sandía y el melón y es originaria de Asia Meridional. Los españoles la introdujimos en Europa en el siglo XV. Actualmente la calabaza se cultiva en terrenos cálidos y húmedos. Existe una gran variedad de calabazas y podemos encontrarlas durante todo el año,

HIGOS VERDES

Las brevas y los higos provienen de un árbol llamado higuera que pertenece a la familia de las moráceas. La breva es el primer fruto que da la higuera al año y de la segunda cosecha obtendremos el higo. Son ricos en fibra por lo que mejoran el tránsito intestinal, ácidos orgánicos y minerales como el potasio, el magnesio y el calcio. Tienen gran cantidad de agua y de hidratos

Berenjenas

Campos Específicos Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Solanaca Solanaceae Solanum Descripción Fruto de la planta de la berenjena, herbácea anual de la familia de las Solanáceas. Aunque es originaria de la India (hace más de 1200 años), su nombre procede del vocablo persa ´badindjan´, que luego pasó al árabe. No era conocida por los griegos y romanos de la antigüedad clásica. Fue introducida por los árabes en Europa a través de la

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