Recomendaciones

  • Tome agua de buena calidad, de preferencia agua destilada al vapor. Esto es absolutamente necesario para prevenir las cataratas. Evite el agua tratada con flúor o con cloro. Debido a que muchos acuíferos (fuentes de agua subterránea) –especialmente los que se encuentran cerca o debajo de tierra de cultivo)- están contaminados con residuos tóxicos de escurrimientos agrícolas, incluso el agua proveniente de fuentes subterráneas no siempre es segura.
  • Evite los productos lácteos, las grasas saturadas y todas las grasas o los aceites que hayan sido sometidos al calor durante la cocción o el procesamiento. Estos alimentos propician la formación de radicales libres, que pueden hacerle daño al cristalino. Utilice solamente aceites vegetales prensados en frío.
  • Si usted tiene cataratas, evite los antihistamínicos.

Descripción

Cuando el cristalino del ojo engorda y pierde transparencia, le es imposible enfocar o recibir la luz de manera correcta. Este es el problema ocular que se conoce como cataratas. Algunas causas de las cataratas son envejecimiento, diabetes, envenenamiento con metales pesados, exposición a la radiación, lesión ocular y uso de algunos medicamentos, como esteroides.

El síntoma principal de que se están desarrollando cataratas es la pérdida gradual e indolora de la visión. Las cataratas son la principal causa de ceguera en todo el mundo. De vez en cuando, las cataratas se hinchan y producen glaucoma secundario.

Las cataratas más comunes son las seniles, que afectan a la gente mayor de sesenta y cinco años. Este tipo de catarata suele deberse al daño que ocasionan los radicales libres. La exposición a los rayos ultravioleta y a los rayos X lleva a la formación de fragmentos químicos reactivos en el ojo. Estos radicales libres atacan las proteínas, las enzimas y las membranas de las células del cristalino. Es probable que los radicales libres presentes en los alimentos, el agua y el ambiente sean una de las causas principales del aumento de los casos de cataratas entre la población.