Descripción

El aceite de girasol, también conocido como aceite de maravilla es un aceite de origen vegetal que se obtiene del prensado de las semillas de la planta Helianthus annuus o Girasol. Está compuesto por grasas insaturadas, con cantidades similares de ácido oleico a las que posee el aceite de oliva. Abundante en vitamina E, es a la vez un potente antioxidante.

Composición

Contenido en 100 g de sustancia comestible.

Aceite de Girasol
Porción comestible 1 POTNICOT 0
Agua (g) 0,2 Vitamina C (mg) 0
Azúcares (g) 0 Vitamina E (mg) 55,8
Fibra alimentaria (g) 0 Vitamina B6 (mg) 0
Kilo calorías 882 Vitamina B12 (mg) 0
Kilo Julios 3689 Ac. Fólico Libre (mg) 0
Proteínas (g) 0 Ac. Fólico Total (mg) 0
Lípidos (g) 99,8 Ac. Pantoténico (mg) 0
Carbohidratos 0 Biotina (mg) 0
Potasio (mg) 0 Líp. Saturados (g) 9
Calcio (mg) 0 Líp. Monoinsat. (g) 20
Magnesio (mg) 0 Líp. Polisaturados (g) 62,8
Fósforo (mg) 0 Colesterol (g) 0
Hierro (mg) 0,03 Vitamina K (mg) 0
Retinol- Vitamina A (UI) 0 Glucosa (g) 0
Caroteno (mg) 26 Fructosa (g) 0
Vitamina D (mg) 0 Lactosa (g) 0
Tiamina (mg) 0 Sacarosa (g) 0
Riboflavina (mg) 0 Ac. Fítico (mg) 0
Ac. Nicotínico (mg) 0